El delicioso patillazo en Carnaval –

Verde por fuera y roja por denatro.

El origen de la patilla, conocida en otros países como sandía o melón de agua, se remonta al antiguo Egipto, a orillas del Río Nilo. Según estudios históricos, después fue cultivada en la India y en Irán, de donde fue llevada por los musulmanes a Europa.Hoy en día esta deliciosa fruta, de piel gruesa, es cultivada en casi todos los continentes y su principal productor es China. Es muy apetecida en el Caribe por su efecto refrescante y en temporada de Carnaval cae como ‘anillo al dedo’ después de bailar hasta el cansancio.Esta fruta es una gran fuente de vitamina C y de potasio; y refuerza el sistema inmunológico. Se ha encontrado que ayuda a disminuir los niveles de presión arterial. Las semillas son ricas en vitaminas, minerales y ácido fólico. Además, posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, digestivas y antihipertensivas.

Para estos días de guayabo, corre-corre y quema de calorías, un patillazo cae muy bien. LA OLA CARIBE te invita a prepararlo en un santiamén.